電開水器也可以叫做為飲水機，它通過分為家用和商用兩種。商用的應用場合有很多，例如奶茶店、餐飲連鎖店、咖啡店、醫院、學校、公司單位、工廠等等它們都是屬于商用的范圍。

家用電開水器和商用電開水器也有共同點：就是節能省電。家電普遍追求經濟實惠，他們需要節能。如果它們有過濾功能的話，那廢水排放率也要低。商用的要求是一樣的，企業為了節約成本，也會偏向具有節能、低廢水排放的特點。說完了共同點后，下面就說說它們兩者的區別:

1、水膽容量

家庭飲用水一般不超過十人，所以機器的水膽容量是比較小。而商用的至少需要可以供應十人以上飲用，100到200人，甚至更多人可以喝水，所以它的水容器容量是比較大的。

2、加熱速度

家庭生活豐富，比較輕松愉快，所以對電開水器的加熱時間要求不是很嚴格。但是商用的則是越快速越好，避免了顧客的不耐煩，所以商用電開水器的加熱度和加熱時間也要求的越短越好。

3、功能

出乎意料的是，家用電開水器比商用的功能是多出很多的。因為商用電開水器是比較偏向實用方面，有專業的人員進行維護。市面上的家用開水器功能都是比較多的，因為現在家里的人都比較“懶”，家庭開水器增加了許多懶人的功能，如：遙控功能、濾芯警告更換功能、語音播報功能等。

4、價格

一方面，由于功能的特殊性，一些機器需要專門定制或者增加原件，商用電開水器的價格就比較昂貴，而家用開水器的價格相對比較便宜。